1. 胺鲜脂10369的介绍 胺鲜脂10369是一种新型食品添加剂，其主要成分为谷氨酸钠和5'-次黄嘌呤核苷酸钠。它能够增强食品的鲜味和风味，提高人们对食品的口感满意度。胺鲜脂10369广泛应用于各类肉制品、速冻食品、调味品等食品中，受到了广泛的认可和应用。 2. 胺鲜脂10369的研究历程 胺鲜脂10369的研究始于上世纪50年代，当时科学家发现谷氨酸钠和5'-次黄嘌呤核苷酸钠能够增强食品的鲜味和风味。随着科技的不断进步，胺鲜脂10369的生产工艺和质量不断提高，使得其在食品工业中得到了广泛